52 Semaines en photo 2017

Semaine 37 : CUISINE

J'aurais pu illustrer le sujet de la semaine passée avec un vignoble de Bourgogne

puisqu'aujourd'hui, je vous invite dans les cuisines des Hospices de Beaune ...

Magnifique édifice à visiter !

La vaste cheminée gothique à deux foyers demeure la pièce maîtresse, celle-ci a conservé ses accessoires d'époque. Son âtre est tapissé des fameux carreaux ornés de la devise «Seulle*». Le cromale, grande potence articulée, permet de rapprocher ou d'éloigner les chaudrons du feu.

Le plus spectaculaire est le tourne-broche de 1698 en acier brossé.

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Cette cuisine est présentée telle qu'elle était au début du 19ème siècle ...

Avant d'aller Chez Carole   ! sentir les bonnes odeurs de cuisine, 

installez vous à un coin de table pour me laissez

un petit commentaire ou une bonne recette 

Je les lis toujours avec plaisir !

Bonne semaine